イベントこだわりカレーを楽しむ休日。第一回「華麗（カレー）なる日曜日」を開催しました。

2023年01月25日

　毎月一回、全てのニチイホーム・アイリスガーデンのお客様にこだわりのカレーを味わっていただくイベント『華麗（カレー）なる日曜日』。その第1回目が、「カレーの日」にちなんだ1月22日（日）に開催されました。

　厨房各社のご協力をいただき、ご提供いたしましたメニューは全部で5種類。いずれもシェフ（メニュー開発担当者）の自信作です。ニチイホーム各拠点で提供されたこだわりカレーの全メニューをご覧ください。

❏札幌発 根菜たっぷりスープカリー〈写真：ニチイメゾン稲毛〉
　ビーフ・ポーク・チキンの旨味が溶け込んだスープとスパイスの味わい深さ。お客様の目の前で調理した揚げたてコロッケを提供するパフォーマンスもご好評をいただきました。


❏欧風ビーフカレー ～5種の彩野菜を添えて～〈写真：ニチイホーム八幡山〉
　牛肉の旨味と玉ねぎの旨味を引き出したベーシックなカレーに、5種の野菜をトッピングしました。彩りの鮮やかさが、視覚的にも旨さを感じさせます。


❏トルミタスカレー〈写真：ニチイホーム野方〉
　からだに必要な栄養素を「摂る」「満たす」カレーです。食物繊維豊富なお野菜がミキサーでルーの中に摺り込まれており、ご高齢のお客様にも召し上がりやすいカレーです。


❏冬野菜たっぷりカレー〈写真：ニチイホーム渋谷本町〉
　旨味も栄養もギュッと詰まった旬の根菜を活かした、冬ならではのカレー。カレーのお供はライスとナンからお好きな方をお召し上がりいただきました。


❏あいがけカレー〈写真：ニチイホーム碑文谷〉
　ポーク＆白菜とエビ、一皿で2つの味が楽しめるカレー。「お肉と魚介を一緒に食べられて美味しかった」と、お客様にお褒めいただきました。


　全拠点で統一したテーマのお食事を提供するのは弊社でも初の試みでしたが、お客様の評判も良く「これから毎月どんなカレーが出てくるか楽しみ」との、嬉しいお言葉も頂戴しました。「華麗（カレー）なる日曜日」は、毎月第四日曜日に開催。今後もお客様がわくわくするようなメニューをお届けします。どうかお楽しみにお待ちください。


　ニチイケアパレスでは、これからもお食事サービスの一層の改善と「楽しいお食事時間」の創出に取り組んでまいります。