大根もち作りを行いました。お客様にも大根をすりおろす作業をお手伝いいただき、片栗粉を加えてホットプレートで焼き上げました。仕上げには、お好みでポン酢や甘だれをかけ、刻みのりを飾って完成です。美味しくてついつい食べすぎてしまい、夕食に支障が出るほどでしたが、「美味しかったわ。」「久しぶりに料理をして楽しかったわ。」と大好評でした。
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